| Ders Adı | Kodu | Yerel Kredi | AKTS | Ders (saat/hafta) | Uygulama (saat/hafta) | Laboratuar (saat/hafta) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Gıda Ekonomisi | GDM2151 | 2 | 3 | 2 | 0 | 0 |
| Önkoşullar | Yok |
|---|
| Yarıyıl | Güz, Bahar |
|---|
| Dersin Dili | Not set |
|---|---|
| Dersin Seviyesi | Lisans |
| Dersin Türü | Seçmeli @ Gıda Mühendisliği Lisans Programı |
| Ders Kategorisi | Genel Kültür Dersleri |
| Dersin Veriliş Şekli | Yüz yüze |
| Dersi Sunan Akademik Birim | Gıda Mühendisliği Bölümü |
|---|---|
| Dersin Koordinatörü | |
| Dersi Veren(ler) | Muhammet Arıcı |
| Asistan(lar)ı |
| Dersin Amacı | Ekonomi biliminin temel kavramları ve teorileri ile ilgili bilgileri öğrenmelerini sağlayarak ekonomik problemlerle ile ilgili kararlar verirken bu bilgileri kullanabilme becerilerini öğrencilere kazandırmak ve bu bilgi becerilere dayalı olarak kendilerini bağımsız olarak geliştirme ve ekonomik konularda iletişim kurma yetkinliğine ulaştırmaktır. |
|---|---|
| Dersin İçeriği | Ekonomi biliminin temel kavramları, ele aldığı sorunlar, tüketici davranışları ve talep, üretici davranışları ve arz, piyasa ve piyasa tipleri, makroekonomik kavramlar, ulusal istatistikler, yatırım ve finansman, parasal ve mali politika konularını içermektedir. |
| Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar |
|
| Opsiyonel Program Bileşenleri | Yok |
Ders Öğrenim Çıktıları
- Öğrenciler ekonomi biliminin temel kavramlarını ve ekonomik problemleri bilir.
- Öğrenciler tüketici davranışlarıyla talep kavramı arasındaki ilişkileri kurarak bunları grafiksel modellerle izah etmeyi bilir.
- Öğrenciler üretici davranışlarıyla arz kavramı arasındaki ilişkileri kurarak bunları grafiksel modellerle açıklamayı bilir.
- Öğrenciler tüketici ve üreticileri buluşturan piyasa tiplerini karşılaştırabilir ve bu piyasaların özelliklerini bilir.
- Öğrenciler temel makroekonomik kavramları tanımlayabilir ve bunlar arasındaki ilişkileri basit grafiksel modellerle açıklamayı bilir.
- Temel makroekonomik politikaları açıklayabilir ve bunları mikroekonomi bilgileriyle de ilişkilendirerek güncel tartışmalarda fikir üretmeyi bilir.
Haftalık Konular ve İlgili Ön Hazırlık Çalışmaları
| Hafta | Konular | Ön Hazırlık |
|---|---|---|
| 1 | Ekonomik Kavramlar: Ekonominin Tanımı, Ekonomide Temel Sorular, Ekonominin Temel Fikirleri, Ekonomi ve ekonomistler. | İlgili Kaynaklar |
| 2 | Ekonomik Problem: Kaynaklar ve İhtiyaçlar, Üretim İmkanları Eğrisi, Kaynakların Etkin Kullanımı, Ekonomik Büyüme, Piyasa Ekonomisi | İlgili Kaynaklar |
| 3 | Arz, Talep ve Elastikiyet: Fiyat ve Fırsat Maliyeti, Talep, Arz ve Piyasa Dengesi, Fiyat ve Miktardaki Değişmeler, Elastikiyet ve Önemi, Talep ve Arz Elastikiyetleri | İlgili Kaynaklar |
| 4 | Firmalar ve Üretim: Firma ve Ekonomik Kar, Teknoloji ve Ekonomik Etkinlik, Bilgi ve Organizasyon, Firma Tipleri, Piyasalar ve Rekabet Ortamı, Firmalar ve Piyasalar | İlgili Kaynaklar |
| 5 | Üretim Maliyetleri: Karar Vermede Dönemler, Kısa Dönem Teknoloji Sınırlaması, Kısa Dönem Masrafları, Uzun Dönem Masrafları, Ekonomik ve Ekonomik Olmayan Ölçek | İlgili Kaynaklar |
| 6 | Fayda, Tercihler, İmkanlar ve Tüketim: Hanehalkı Tüketim Tercihleri, Fayda ve ilgili kavramlar, Faydanın Maksimum yapılması, Tercihler ve Kayıtsızlık Eğrileri, Fiyat ve Gelir Değişimlerinin Etkisi, Etkinlik, Fiyat ve Değer, Talep Eğrisinin Çıkarımı | İlgili Kaynaklar |
| 7 | ARA SINAV | İlgili Kaynaklar |
| 8 | Tam Rekabet Piyasası; Rekabet, Tam Rekabette Firmanın Kararı, Tam Rekabette Üretim, Fiyat ve Kar, Zevklerin Değişmesi ve İleri Teknoloji, Rekabet ve Etkinlik | İlgili Kaynaklar |
| 9 | Eksik rekabet piyasaları: Piyasa Gücü, Monopolda Üretim ve Fiyatlandırma, Monopol Piyasa ile İlgili Politikalar, Monopolcü Rekabet, Monopolcü Rekabette Fiyat ve Üretim, Ürün Geliştirme ve Pazarlama, Oligopol Piyasa, Oyun Teorisi ve Diğer Oligopol Oyunları | İlgili Kaynaklar |
| 10 | Faktör Piyasaları, Kaynak Fiyatları ve Gelirler, İşgücü Piyasaları, Sermaye Piyasaları, Arazi ve Tükenebilir Doğal, Kaynak Piyasaları, Gelir, Ekonomik Rant ve Fırsat Maliyeti | İlgili Kaynaklar |
| 11 | Piyasa, Hükümet ve Küresel Ekonomi: Piyasalarda Aileler ve Firmalar, Hükümetin Ekonomideki Rolü, Global Ekonomi, Küreselleşme ve Etkileri, Avrupa Birliği İlişkileri | İlgili Kaynaklar |
| 12 | Makroekonomi Kavramları: Makroekonomi Nedir, Ekonominin Üretim Seviyesi, İşsizlik, Enflasyon, Klasik ve Keynes Ekonomisi | İlgili Kaynaklar |
| 13 | Ulusal Hesaplar: Gayri Safi Yurtiçi Hasıla, Ulusal Hesapların Tespiti, İşgücü İstatistikleri, Üretim ve Fiyatlardaki Değişim | İlgili Kaynaklar |
| 14 | Finansal Aracılar: Yatırım: bilinmeyene Dalış, Nominal ve Reel Faiz Oranları, Yatırım Harcaması ve Faiz Oranları, Finansal Aracılar ve Yatırım, Krizde Finansal Aracılar | İlgili Kaynaklar |
| 15 | Parasal Politikalar, Para ve Özellikleri, Piyasadaki Para Çeşitleri, Bankaların Rolü: Para Yaratma Süreci, Merkez Bankasının Rolü | İlgili Kaynaklar |
| 16 | FİNAL SINAVI | İlgili Kaynaklar |
Değerlendirme Sistemi
| Etkinlikler | Sayı | Katkı Payı |
|---|---|---|
| Devam/Katılım | ||
| Laboratuar | ||
| Uygulama | ||
| Arazi Çalışması | ||
| Derse Özgü Staj | ||
| Küçük Sınavlar/Stüdyo Kritiği | ||
| Ödev | ||
| Sunum/Jüri | ||
| Projeler | ||
| Seminer/Workshop | ||
| Ara Sınavlar | 1 | 40 |
| Final | 1 | 60 |
| Dönem İçi Çalışmaların Başarı Notuna Katkısı | ||
| Final Sınavının Başarı Notuna Katkısı | ||
| TOPLAM | 100 | |
AKTS İşyükü Tablosu
| Etkinlikler | Sayı | Süresi (Saat) | Toplam İşyükü |
|---|---|---|---|
| Ders Saati | 16 | 2 | |
| Laboratuar | |||
| Uygulama | |||
| Arazi Çalışması | |||
| Sınıf Dışı Ders Çalışması | 14 | 2 | |
| Derse Özgü Staj | |||
| Ödev | |||
| Küçük Sınavlar/Stüdyo Kritiği | |||
| Projeler | |||
| Sunum / Seminer | |||
| Ara Sınavlar (Sınav Süresi + Sınav Hazırlık Süresi) | 1 | 15 | |
| Final (Sınav Süresi + Sınav Hazırlık Süresi) | 1 | 20 | |
| Toplam İşyükü : | |||
| Toplam İşyükü / 30(s) : | |||
| AKTS Kredisi : | |||
| Diğer Notlar | Yok |
|---|
