| Ders Adı | Kodu | Yerel Kredi | AKTS | Ders (saat/hafta) | Uygulama (saat/hafta) | Laboratuar (saat/hafta) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Önbüro Hizmetleri | TRZ1132 | 2 | 2 | 1 | 2 | 0 |
| Önkoşullar | Yok |
|---|
| Yarıyıl | Bahar |
|---|
| Dersin Dili | Türkçe |
|---|---|
| Dersin Seviyesi | Ön Lisans |
| Dersin Türü | Zorunlu @ Turizm ve Otel İşletmeciliği Ön Lisans Programı |
| Ders Kategorisi | Temel Meslek Dersleri |
| Dersin Veriliş Şekli | Yüz yüze |
| Dersi Sunan Akademik Birim | Turizm ve Otel İşletmeciliği |
|---|---|
| Dersin Koordinatörü | Ayda Gürkan |
| Dersi Veren(ler) | İsmail Üstün |
| Asistan(lar)ı |
| Dersin Amacı | - Turizm sekötürün değişim hızına bağlı olarak öğrencilerin önbüro bilgilerinin gelişimlere uyumlanması - Konaklama işletmelerinde önbüronun önemini kavrama - Satılabilir oda sayısını tahminleyebilme - Önbüro faaliyetlerinin bütçelenmesini bilme |
|---|---|
| Dersin İçeriği | Konaklama işletmelerinde önbüro / Önbüronun bölümleri ve personeli / Önbüronun diğer bölümlerle ilişkileri / Önbüro departmanında bilgi teknolojileri kullanımı / Rezervasyon süreci / Konaklama süreci / Müşteri hesapları / Satılmaya hazır oda sayısının bulunması / Önbüro yönetim işlevleri / Getiri yönetimi |
| Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar |
|
| Opsiyonel Program Bileşenleri | Yok |
Ders Öğrenim Çıktıları
- Önbüro departmanına ait temel birimleri bilir
- Rezervasyon, konaklama ve satış süreçlerini yönetebilir
- Önbüro departmanına ait istatistiksel hesaplamaları yapabilir
- Konaklama işletmelerinde bilgi teknolojilerini kullanabilir
Haftalık Konular ve İlgili Ön Hazırlık Çalışmaları
| Hafta | Konular | Ön Hazırlık |
|---|---|---|
| 1 | Konaklama İşletmeleri: Örgüt yapısı / Konaklama işletmelerinde önbüronun yeri ve önemi | |
| 2 | Rezervasyon Sürecinin Aşamaları / Grup Rezervasyonları / Forecast | |
| 3 | Resepsiyon ofisinde kullanılan belgeler / Müşteri tipolojisi / Oda satışında problemler ve müşterilerin otele kabul edilmediği istisnai durumlar | |
| 4 | Müşterinin kayıt kabul işlemleri / Konaklama sırasında verilen hizmetler / Grup kayıt kabul işlemleri / Telefonla İletişim | |
| 5 | Şikayet Yönetimi / Önbüronun güvenlik fonksiyonu Önbüro yönetim işlevleri | |
| 6 | İletişim ( Sözlü iletişim- Beden Dili ) / İç İletişim / Zaman yönetimi | |
| 7 | Otel işletmelerinde fiyatlandırma hedefleri ve yöntemleri / Oda satış fiyatının bulunması / Maliyete Dayalı Fiyatlandırma | |
| 8 | Ara Sınav | |
| 9 | Kara dayalı fiyatlandırma / Rekabete dayalı fiyatlandırma / Pazarlamaya dayalı fiyatlandırma | |
| 10 | Satış – Pazarlama İlişkisi / Satış İkna İlişkisi / Güven Odaklı Satış / Yaratıcı Satış / Satış Geliştirme ( Upselling ) | |
| 11 | Oda Satışı Tahminleme: Satılabilir Oda Sayısının Bulunması / Overbooking politikaları / Oda gelir ve giderlerinin tahminlenmesi / Bütçeleme | |
| 12 | Oda Satışı Tahminleme: Satılabilir Oda Sayısının Bulunması / Overbooking politikaları / Oda gelir ve giderlerinin tahminlenmesi / Bütçeleme | |
| 13 | Tur operatörleri veya seyahat acentaları kanalı ile yapılan satışlar / Toplantı organizasyonu satışları / Ziyafet satışları | |
| 14 | Otel işletmeleri ve getiri yönetimi / Getiri yönetimi ve önbüro / Getiri yönetiminde günlük faaliyetler | |
| 15 | Müşteri hesapları ve özellikleri / Müşteri hesaplarında indirim türleri / Müşteri hesaplarını ödeme şekilleri ve ödeme araçları | |
| 16 | Final |
Değerlendirme Sistemi
| Etkinlikler | Sayı | Katkı Payı |
|---|---|---|
| Devam/Katılım | ||
| Laboratuar | ||
| Uygulama | 1 | 10 |
| Arazi Çalışması | ||
| Derse Özgü Staj | ||
| Küçük Sınavlar/Stüdyo Kritiği | ||
| Ödev | ||
| Sunum/Jüri | 1 | 10 |
| Projeler | ||
| Seminer/Workshop | ||
| Ara Sınavlar | 2 | 40 |
| Final | 1 | 40 |
| Dönem İçi Çalışmaların Başarı Notuna Katkısı | ||
| Final Sınavının Başarı Notuna Katkısı | ||
| TOPLAM | 100 | |
AKTS İşyükü Tablosu
| Etkinlikler | Sayı | Süresi (Saat) | Toplam İşyükü |
|---|---|---|---|
| Ders Saati | 14 | 1 | |
| Laboratuar | |||
| Uygulama | 14 | 1 | |
| Arazi Çalışması | |||
| Sınıf Dışı Ders Çalışması | 14 | 1 | |
| Derse Özgü Staj | |||
| Ödev | |||
| Küçük Sınavlar/Stüdyo Kritiği | |||
| Projeler | |||
| Sunum / Seminer | 1 | 6 | |
| Ara Sınavlar (Sınav Süresi + Sınav Hazırlık Süresi) | 1 | 3 | |
| Final (Sınav Süresi + Sınav Hazırlık Süresi) | 1 | 3 | |
| Toplam İşyükü : | |||
| Toplam İşyükü / 30(s) : | |||
| AKTS Kredisi : | |||
| Diğer Notlar | Yok |
|---|
