| Ders Adı | Kodu | Yerel Kredi | AKTS | Ders (saat/hafta) | Uygulama (saat/hafta) | Laboratuar (saat/hafta) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Biyoproses Mühendisliği | BYM4731 | 3 | 5 | 3 | 0 | 0 |
| Önkoşullar | Yok |
|---|
| Yarıyıl | Güz |
|---|
| Dersin Dili | İngilizce, Türkçe |
|---|---|
| Dersin Seviyesi | Lisans |
| Dersin Türü | Seçmeli @ Biyomühendislik Lisans Programı |
| Ders Kategorisi | Temel Meslek Dersleri |
| Dersin Veriliş Şekli | Yüz yüze |
| Dersi Sunan Akademik Birim | Biyomühendislik Bölümü |
|---|---|
| Dersin Koordinatörü | Didem Özçimen |
| Dersi Veren(ler) | Sevil Yücel |
| Asistan(lar)ı |
| Dersin Amacı | Biyoproses konuları ile ilgili teorik ve pratik kavramları aktarmak. Biyoproseslerin modellenmesi, biyoproseslerdeki kütle, ısı, momentum transferi uygulamaları, biyoproses kinetiği ve tasarımı konusunda bilgi kazandırmak |
|---|---|
| Dersin İçeriği | Biyoproseslerin tanımı, biyolojik materyallerin özellikleri, biyoproses kinetiği, biyoreaktörlerin temel ilkeleri, biyoproseslerin modellenmesi, biyoproseslerdeki taşınım olayları, sterilizasyon, biyoproseslerin tasarımı, biyoproses atıklarının değerlendirilmesi. |
| Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar |
|
| Opsiyonel Program Bileşenleri | Yok |
Ders Öğrenim Çıktıları
- Biyoproseslerin tanınması, modellenmesi konusunda bilgi sahibi olacaklardır.
- Biyoproses uygulamalarında karşılaşılan problemleri tanımlayarak analiz edebilecek, çözme bilgi ve becerisini kazanacaklardır.
- Biyoproses atıklarının değerlendirilmesi konusunda bilgi sahibi olacaklardır.
- Biyoproses tasarım becerisi kazanacaklardır.
- Teknik tasarım raporu hazırlama, sözlü ve yazılı iletişim kurma becerilerini geliştireceklerdir.
Haftalık Konular ve İlgili Ön Hazırlık Çalışmaları
| Hafta | Konular | Ön Hazırlık |
|---|---|---|
| 1 | Biyoproseslerin tanımı, gelişim süreci ve özellikleri | Doran, P., “Bioprocess Engineering Principles”, Academic Press, |
| 2 | Biyolojik materyallerin yapısı ve fonksiyonları | Doran, P., “Bioprocess Engineering Principles”, Academic Press, |
| 3 | Biyoreaktörlerin temel ilkeleri | Nielsen J., Villadsen, J., Gunnar, L.,“Bioreaction Engineering Principles”,Kluwer Academic, |
| 4 | Biyoreaktör çeşitleri | Doran, P., “Bioprocess Engineering Principles”, Academic Press, |
| 5 | Biyoproses stokiyometrisi I | Doran, P., “Bioprocess Engineering Principles”, Academic Press, |
| 6 | Biyoproses stokiyometrisi II | Shuler, M.L., Kargı, F.,“Bioprocess Engineering Basic Concepts”,Prentice Hall, |
| 7 | Biyoproses modellemesi | Doran, P., “Bioprocess Engineering Principles”, Academic Press, |
| 8 | Ara sınav | Ders kitabı |
| 9 | Biyoproseslerde kütle ve momentum transferi | Doran, P., “Bioprocess Engineering Principles”, Academic Press, |
| 10 | Biyoproseslerde ısı transferi uygulamaları ve sterilizasyon | Doran, P., “Bioprocess Engineering Principles”, Academic Press, |
| 11 | Tasarım ve ölçek büyütme işlemleri | Doran, P., “Bioprocess Engineering Principles”, Academic Press, |
| 12 | ChemCad kulanılarak biyoprosesin proses akış diyagramının tasarlanması | Doran, P., “Bioprocess Engineering Principles”, Academic Press, |
| 13 | Biyoproses atıklarının giderilmesi, değerlendirilmesi ve güvenlik önlemleri | Doran, P., “Bioprocess Engineering Principles”, Academic Press, |
| 14 | Biyoproses uygulamalarında mühendislik etiğinin araştırılması | Doran, P., “Bioprocess Engineering Principles”, Academic Press, |
| 15 | Biyoproses projelerinin sunumu | NA |
| 16 | Final | Ders kitabı |
Değerlendirme Sistemi
| Etkinlikler | Sayı | Katkı Payı |
|---|---|---|
| Devam/Katılım | 14 | 5 |
| Laboratuar | ||
| Uygulama | ||
| Arazi Çalışması | ||
| Derse Özgü Staj | ||
| Küçük Sınavlar/Stüdyo Kritiği | ||
| Ödev | 2 | 10 |
| Sunum/Jüri | 1 | 10 |
| Projeler | 1 | 10 |
| Seminer/Workshop | ||
| Ara Sınavlar | 1 | 25 |
| Final | 1 | 40 |
| Dönem İçi Çalışmaların Başarı Notuna Katkısı | ||
| Final Sınavının Başarı Notuna Katkısı | ||
| TOPLAM | 100 | |
AKTS İşyükü Tablosu
| Etkinlikler | Sayı | Süresi (Saat) | Toplam İşyükü |
|---|---|---|---|
| Ders Saati | 14 | 3 | |
| Laboratuar | 0 | 0 | |
| Uygulama | 0 | 0 | |
| Arazi Çalışması | 0 | 0 | |
| Sınıf Dışı Ders Çalışması | 14 | 2 | |
| Derse Özgü Staj | 0 | 0 | |
| Ödev | 2 | 6 | |
| Küçük Sınavlar/Stüdyo Kritiği | 0 | 0 | |
| Projeler | 1 | 28 | |
| Sunum / Seminer | 1 | 5 | |
| Ara Sınavlar (Sınav Süresi + Sınav Hazırlık Süresi) | 1 | 15 | |
| Final (Sınav Süresi + Sınav Hazırlık Süresi) | 1 | 20 | |
| Toplam İşyükü : | |||
| Toplam İşyükü / 30(s) : | |||
| AKTS Kredisi : | |||
| Diğer Notlar | Yok |
|---|
