Home » Akademik Birimler » Kimya-Metalurji Fakültesi » Biyomühendislik Bölümü » Dersler » Biyomühendislik Bilimleri II
Ders AdıKodu Yerel KrediAKTS Ders (saat/hafta)Uygulama (saat/hafta)Laboratuar (saat/hafta)
Biyomühendislik Bilimleri IIBYE520337.5300
ÖnkoşullarYok
YarıyılBahar
Dersin Diliİngilizce
Dersin SeviyesiYüksek Lisans
Dersin TürüSeçmeli @ Biyomühendislik ABD Biyomühendislik Yüksek Lisans Programı (Tezsiz, 2. Öğretim, İngilizce)
Ders KategorisiTemel Meslek Dersleri
Dersin Veriliş ŞekliYüz yüze
Dersi Sunan Akademik BirimBiyomühendislik Bölümü
Dersin KoordinatörüSevil Yücel
Dersi Veren(ler)Sevil Yücel
Asistan(lar)ıYeliz Başaran Elalmış
Dersin Amacı1. Biyomühendislikte temel ayırma işlemleri, biyoreaktörler ve genel biyoprosesler ile ilgili temel kavramları öğrenerek problemlerine çözüm üretebilmek 2.Disiplinlerarası çalışmayı öğrenmek.
Dersin İçeriğiSpektroskopi, flokülasyon, çökeltme, elektroforez, membran filtrasyon, santrifüj, ve kromatografi gibi çeşitli yöntemler ile biyomoleküllerin gerikazanımı, saflaştırılması. Bu ders ayrıca hücre kültürü ve fermantasyon dahil olmak üzere yukarı akım işleme deneyimi sağlayan biyoreaktörler ve bioprosesleri kapsar. Biyoreaktör seçimi (sürekli , yarı sürekli ve perfüzyon modları), operasyon, hazırlanması ve ilgili enstrümantasyon (optik sensörler, vb) ele alınacaktır.
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar
  • Bailey,J. E., Ollis, D. F., "Biochemical Engineering Fundamentals", McGraw Hill, (1986).
  • Fogler, H.S. “Elements of chemical reaction engineering”, Prentice-Hall International Inc,3th edition.
  • Sinclair, C.G. and Kristiansen, B., “Fermentation Kinetics and Modelling”, Open University Press, 1987
  • Doran, P., “Bioprocess Engineering Principles”, Academic Press
  • Shuler, M.L., Kargı, F.,“Bioprocess Engineering Basic Concepts”,Prentice Hall,
  • Warren L. McCabe, Julian C. Smith, Peter Harriott, “Unit Operations of Chemical Engineering, McGraw-Hill,Fifth Ed
Opsiyonel Program BileşenleriYok

Ders Öğrenim Çıktıları

  1. Öğrenciler problemleri mühendislik araç ve yöntemleriyle çözebilme yetisi kazanacaklardır
  2. Öğrenci günlük yaşamımızda ve mühendislikte karşılaşılan konu ile ilgili problemleri tanımlayarak analiz edebilir, çözme bilgi ve becerisini kazanır.
  3. Öğrenci biyomühendislikte temel ayırma işlemleri, biyoreaktörler ve genel biyoprosesler ile ilgili temel kavramları öğrenir.
  4. Öğrenci bilim ve teknolojideki gelişmeleri izleyerek kendini sürekli yenileme becerisi geliştirir.
  5. Öğrenci teknik rapor hazırlama becerisini geliştirir.

Haftalık Konular ve İlgili Ön Hazırlık Çalışmaları

HaftaKonularÖn Hazırlık
1Sedimantasyon, flokulasyon, koagulasyon, köpük ayrımı, presipitasyonKitap1,6
2Kromatografik ayırma yöntemleriKitap1,6
3Saflaştırma işlemleri (kromatografi ve elektroforez ve Protein saflaştırma yöntemleriKitap1,6
4Kimyasal Reaksiyonlar ve SınıflandırılmasıKitap2
5Biyokimyasal Reaksiyonlar ve Sınıflandırılması Kitap1
6Biyoreaktörlerin temel ilkeleri ve biyoreaktör çeşitleri Kitap 1,2,6
7Biyoreaktörlerin TasarımıKitap 1,2,6
8Kesikli ve sürekli Fermentasyon Kinetiği ve Matematiksel Modellenmesi Kitap3
9Ara sınav Ders kitabı
10Biyoproseslerin modellenmesi Kitap5
11Biyoproseslerde kütle ve momentum transferi Kitap3
12Biyoproseslerde ısı transferi uygulamaları ve sterilizasyon Kitap3
13Biyoproseslerin termodinamik açıdan incelenmesi Kitap4
14Biyoproses atıklarının giderilmesi, değerlendirilmesi ve güvenlik önlemleri Kitap4
15Biyoproses uygulamalarında maliyet hesabı ve mühendislik etiğinin araştırılması Kitap4
16FinalDers kitabı

Değerlendirme Sistemi

EtkinliklerSayıKatkı Payı
Devam/Katılım
Laboratuar
Uygulama
Arazi Çalışması
Derse Özgü Staj
Küçük Sınavlar/Stüdyo Kritiği
Ödev
Sunum/Jüri
Projeler130
Seminer/Workshop
Ara Sınavlar130
Final140
Dönem İçi Çalışmaların Başarı Notuna Katkısı
Final Sınavının Başarı Notuna Katkısı
TOPLAM100

AKTS İşyükü Tablosu

EtkinliklerSayıSüresi (Saat)Toplam İşyükü
Ders Saati143
Laboratuar
Uygulama
Arazi Çalışması
Sınıf Dışı Ders Çalışması143
Derse Özgü Staj
Ödev
Küçük Sınavlar/Stüdyo Kritiği
Projeler170
Sunum / Seminer
Ara Sınavlar (Sınav Süresi + Sınav Hazırlık Süresi)130
Final (Sınav Süresi + Sınav Hazırlık Süresi)134
Toplam İşyükü :
Toplam İşyükü / 30(s) :
AKTS Kredisi :
Diğer NotlarYok