Ders Adı | Kodu | Yerel Kredi | AKTS | Ders (saat/hafta) | Uygulama (saat/hafta) | Laboratuar (saat/hafta) |
---|---|---|---|---|---|---|
Biyoreaktör Tasarımı | BYM3682 | 3 | 4 | 3 | 0 | 0 |
Önkoşullar | Yok |
---|
Yarıyıl | Bahar |
---|
Dersin Dili | İngilizce, Türkçe |
---|---|
Dersin Seviyesi | Lisans |
Dersin Türü | Zorunlu @ Biyomühendislik Lisans Programı Seçmeli @ Çevre Mühendisliği Lisans Programı |
Ders Kategorisi | Temel Meslek Dersleri |
Dersin Veriliş Şekli | Yüz yüze |
Dersi Sunan Akademik Birim | Biyomühendislik Bölümü |
---|---|
Dersin Koordinatörü | Didem Özçimen |
Dersi Veren(ler) | Sevil Yücel |
Asistan(lar)ı |
Dersin Amacı | Biyoreaktörlerin tasarım ve işletim sistemleri ile ilgili teorik ve pratik kavramları aktarmaktır. |
---|---|
Dersin İçeriği | Kimyasal ve biyokimyasal reaksiyonlar ve sınıflandırılması, enzim kinetiği, biyoreaktörlerin özellikleri ve çalışma koşulları, karıştırma aparatları, kullanım alanları, biyoteknolojik üretim teknikleri ve örnekler. |
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar |
|
Opsiyonel Program Bileşenleri | Yok |
Ders Öğrenim Çıktıları
- Kimyasal ve biyokimyasal kinetik hakkında bilgi kazanacaklardır.
- Biyoreaktörler ve çeşitleri hakkında bilgi kazanacaklardır.
- Kesikli ve sürekli fermentasyon kinetikleri hakkında bilgi kazanacaklardır.
- Kesikli ve sürekli biyoreaktörlerin tasarım parametrelerini hesaplayabileceklerdir.
Haftalık Konular ve İlgili Ön Hazırlık Çalışmaları
Hafta | Konular | Ön Hazırlık |
---|---|---|
1 | Biyoreaktörlere giriş | Fogler, H.S. “Elements of chemical reaction engineering”, |
2 | Mol Denklikleri ve Reaktörlerin Sınıflandırılması | Fogler, H.S. “Elements of chemical reaction engineering”, |
3 | Kimyasal Dönüşümler ve Reaktör Boyutları | Fogler, H.S. “Elements of chemical reaction engineering”, |
4 | Kesikli ve Sürekli Reaktör Tasarım Eşitlikleri | Bailey, J.E. and Ollis, D.F.,“Biochemical Engineering Fundamentals”, |
5 | Hız Yasaları: Tanımlar, Tepkime Derecesi, Hız Yasaları ve Tepkime Hız Sabiti I | Bailey, J.E. and Ollis, D.F.,“Biochemical Engineering Fundamentals”, |
6 | Hız Yasaları: Tanımlar, Tepkime Derecesi, Hız Yasaları ve Tepkime Hız Sabiti II | Bailey, J.E. and Ollis, D.F.,“Biochemical Engineering Fundamentals”, |
7 | Stokiyometri: Kesikli ve Sürekli Sistemler I | Fogler, H.S. “Elements of chemical reaction engineering”, |
8 | Ara sınav | Ders kitabı |
9 | Stokiyometri: Kesikli ve Sürekli Sistemler II | Fogler, H.S. “Elements of chemical reaction engineering”, |
10 | Aktif Ara Ürünler ve Karmaşık Hız Yasaları | Sinclair, C.G. and Kristiansen, B., “Fermentation Kinetics and Modelling”, Open University Press, 1987. |
11 | Enzimler ve Enzim Kinetiği | Fogler, H.S. “Elements of chemical reaction engineering”, |
12 | Mikrobiyal Verimlilik ve Ürün Oluşum Kinetiği | Sinclair, C.G. and Kristiansen, B., “Fermentation Kinetics and Modelling”, Open University Press, 1987. |
13 | Yarı Kesikli Fermentasyon Kinetiği ve Tasarım Eşitlikleri | Fogler, H.S. “Elements of chemical reaction engineering”, |
14 | Sürekli Fermentasyon Kinetiği ve Tasarım Eşitlikleri | Fogler, H.S. “Elements of chemical reaction engineering”, |
15 | Biyoreaktör uygulamalarına yönelik sunumlar | Nielsen, J., Villadsen, J., Gunnar, L., “Bioreaction Engineering Principles”, |
16 | Final | Ders kitabı |
Değerlendirme Sistemi
Etkinlikler | Sayı | Katkı Payı |
---|---|---|
Devam/Katılım | 14 | 5 |
Laboratuar | ||
Uygulama | ||
Arazi Çalışması | ||
Derse Özgü Staj | ||
Küçük Sınavlar/Stüdyo Kritiği | 5 | 10 |
Ödev | 1 | 5 |
Sunum/Jüri | 1 | 10 |
Projeler | ||
Seminer/Workshop | ||
Ara Sınavlar | 1 | 30 |
Final | 1 | 40 |
Dönem İçi Çalışmaların Başarı Notuna Katkısı | ||
Final Sınavının Başarı Notuna Katkısı | ||
TOPLAM | 100 |
AKTS İşyükü Tablosu
Etkinlikler | Sayı | Süresi (Saat) | Toplam İşyükü |
---|---|---|---|
Ders Saati | 14 | 3 | |
Laboratuar | |||
Uygulama | |||
Arazi Çalışması | |||
Sınıf Dışı Ders Çalışması | 14 | 2 | |
Derse Özgü Staj | |||
Ödev | 1 | 1 | |
Küçük Sınavlar/Stüdyo Kritiği | 5 | 2 | |
Projeler | |||
Sunum / Seminer | 1 | 4 | |
Ara Sınavlar (Sınav Süresi + Sınav Hazırlık Süresi) | 1 | 15 | |
Final (Sınav Süresi + Sınav Hazırlık Süresi) | 1 | 20 | |
Toplam İşyükü : | |||
Toplam İşyükü / 30(s) : | |||
AKTS Kredisi : |
Diğer Notlar | Yok |
---|